卵黄のみそ漬け

味噌三連続

さて、卵黄のみそ漬け、これは、ずっと食べてみたかったもの。

卵黄だけ使うので、なんとなく着手できておらずでした。

ちょうど、その日は、卵の卵白3つ分を料理で使ったので、

その残りの卵黄3つを味噌漬けにしました。

作ってから、食べられるまで1～2日待つ。

待っている間が、楽しみで仕方ない。