新潟へ行って来ました。

おはようございます。

先日福岡県ホテル旅館衛生同業組合の視察研修で(２/３～２/５)新潟へ行って来ました。

先進地視察ということで施設は勿論お客様へのサービス、おもてなしの心を改めて研修してきました。

一日目は豪雪地帯の十日町市あてま温泉にある「BELNATIO」ベルナティオ様へ。

窓はどこも１枚の絵。

佐野智之氏による講演会とバックヤードツアー

全てがパーフェクト。多くの気づきを学びました。

大きなホテルだから出来る事はまねできなくとも、小さくとも出来るいや小さいから出来ることもあります。でもやってないこと。ここを１つ１つチェックリストにして行動にうつそう!そんな気持ちになりました。

二日目は移動して月岡温泉「泉慶」様へ

どこも生花と名画や書。

こちらでは3代目経営者の飯田武志氏による講演会。

自ら温泉街全体の魅力をを向上させ空き家店舗を魅力的にリノベーションするべく合同会社まで立ち上げ勢いがある方でした。

無駄を省き新しい改革の決断ができる人。強いな～と目から鱗でした。

二日目昼食は酒造家のデュケット智美様がプロデュースされた特別な食と酒のマリアージュをご提供頂きランチ会に出席しました。

燕三条はカトラリーで有名な地域。これはノーベル賞の晩餐会で使われたものと同じとのこと。

なんと１セット４０万円するとか。

日本酒に対する感覚が変わりました。マリアージュということにも興味があります。

利き酒師の資格にも。

この仕事をさせて頂いているお陰で沢山の出会い、気づき、ご縁全てに感謝します。

新潟の豪雪地帯は思い出に残り生涯忘れないでしょう。

今日は休みですがIKEAにて確定申告のまとめ。

もう少し終わるので頑張ります！

私ファイト!!