地鶏らぼ
2026.02.15 08:28
香川県高松市古馬場町にある地鶏料理を中心とした一軒です。夜の街の一角、ビルの2階に店を構えています。落ち着いた空間で、焼鳥と酒をゆっくりと味わうスタイルのお店です。地鶏の旨味を引き出した焼鳥や一品料理が主軸で、炭火で丁寧に焼き上げられる串物は素材の持ち味が際立ちます。部位ごとの個性を感じられる構成で、日本酒との相性を意識した料理づくりも印象的です。銘柄の揃えにもこだわりが見られ、酒好きの方には嬉しいお店です。こだわりの地鶏を味わいながら杯を重ねたい夜に向く一軒です。高松の夜に、地鶏料理を軸に落ち着いた時間を過ごせる場所だと思います。
野菜スティック 手作り味噌
鶉、白肝淡雪塩掛け
手羽先
椎茸
くるみねぎ
はつ
白肝胸巻き刺し、銀杏
笹見、砂肝
そぼろ卵ごはん、スープ
【酒類】
ROCOCO Tokyo WHITE、COEDO 瑠璃-Ruri-
Beau Michelle、Beau Michelle Snow fantasy in summer
特別純米 飛露喜、弥山 スパークリング
Hey You! Frizzante Bianco、純米吟醸 AKABU
特別純米酒 田酒、純米大吟醸 作
特別純米 伯楽星
白肝淡雪塩掛け、腿
箸休め、抱き身紫蘇挟み
白肝胸巻き刺し、捏
鶉、自家製豆腐厚揚げ
振袖、椎茸
はつ、笹見
口直し、白肝じゃがペースト、
小肉、追加捏
手羽、さび焼き
三豊茄子、金時芋
ご飯、砂肝
焼きおにぎり・鶏そぼろ入り焼きおにぎり
【酒類】
國重
豊盃、新政No.6
くどき上手、メガネ専用
飛露喜、CUVÉE18
Beau Michelle、美丈夫
ASAHI SUPER DRY、自家製レモンサワー
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