鮮魚店だからこそのお惣菜！

色どり豊かなお野菜に、ほどよい甘酸っぱさの南蛮酢がからまった『南蛮漬け』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

１月に開催したマルシンマルシェで人気だった商品シリーズ。きょうご紹介するのは、こちら！！！！！マルシェに来られたほとんどのみなさんが、食べてくださったんじゃないでしょうか？

「昼網･活魚 神亀」の惣菜部門「寿司･惣菜 神亀」の『南蛮漬け』です！！！！！南蛮漬けにするお魚は、鮮魚部門の神亀店主から「コレでよろしく」って旬のものを手渡されているそうで、この日は『穴子の南蛮漬け』でした。

薄めの揚げ衣に、ほどよい甘酸っぱさの南蛮酢がからまった穴子はぷりっぷり。さらに、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンと色どり豊かな野菜もたっぷりで、食卓が色鮮やかになりました！

夕食にはなるべく薬膳でよく言われる「五味五食」を意識していますが、実現が難しいのが現実。でも、これひとつで「酸っぱい」と「甘い」の２味と、白・青、赤・黄の「４色」を実現できちゃいます。（←無理やり？笑）

「寿司･惣菜 神亀」の『南蛮漬け』は１パック＝300円（写真の量です）この日は穴子が５切入っていたので、これをメインにするなら１人分、副菜にするならシェアして2人分くらい。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよー。※南蛮漬けにするお魚はその日の仕入れ状況によって変わりますので、ご了承ください。