クロフィン焼きました。

クロワッサン生地をマフィン型で焼く「クロフィン」を焼きました。暖かくなって来たのでそろそろ折込生地でのパン作りも終わりかな～と思っています。頂き物のレモンがあったのでレモンカードを作りクロフィンにたっぷり詰めて、爽やかな春らしいデニッシュ完成です♪