博多おでん しゅんどる　＠春吉

いかがお過ごしでしょうか。

１月の福岡の旅のつづきです。

呉服町界隈で所用を済ませ、春吉へ。

この日の夜は「博多おでん しゅんどる」へ。

入口がわかりにくいですので、ご注意ください。

カウンター７席のみの居心地の良いお店です。

懐かしい演歌・歌謡曲が流れていました。

おでんということで、やはり日本酒。いろんな銘柄が揃えてありました。

お通しはサワラの炙り。お通しがお刺身なのは嬉しいです。

そして早速おでん、まずは大根。

一般的なものよりも、とても太く、嵩高いです。

２，３日かけて仕込むのだとか。非常に美味しいです。

続いては、

菜の花。

糸こんにゃく。

厚揚げ。

こちらは「味しみ大根のからあげ」。

その名のとおり、おでんの大根をからあげにしたもの。

五島豚しゃぶ。長崎県五島の豚をおでん出汁でしゃぶしゃぶにしたもの。

ちくわと椎茸。

さて、こちらは何のおでんかわかりますか？

餅巾着ではありません。

なんとカプレーゼ巾着です。

トマトとチーズがお出汁と驚くほど良く合います。最高です。

お出汁の骨格がしっかりしていて、奥行きがあるので、どの種もとても美味しいです。

こちらは自家製の焼きあご出汁オイル。

ランチで提供されているカレーうどん用です。食べたかった！

※２月いっぱいでランチ営業は終了とのこと。お急ぎください。

御店主もとても素敵な方でした。また訪れたいお店です。