lesson開始

今日から3月のlesson開始です。早送りです。

勝手な事ですいません。

今回はレモンのタルト。甘酸っぱいレモンカードをたっぷり入れて可愛くメレンゲでデコレーション。

なかなかの映え感のあるお菓子。

昨日、最後の見直しという事で、1人で擬似lesson。

ブツブツと喋りながら作る。

でも1人（笑）

よくある事ですけどね。

普通に上手くいくと思っていたのですが、変な感覚が。

これ、絶対失敗すること多い気がする。

このままじゃ明日から寒気と付き合うことになる。

と、そこから必死でもう一度レシピを見直し、修正。

わずかな修正ですが、きっとこれで悪寒が走るの確率がグッと下がるはず。

という事で昨日はむちゃくちゃ忙しく、予定通りに事がすすまずやたら疲れた1日。

はい！これもブログを書けなかった永い永い訳です。（日頃誤字だらけのブログですが「永い」はわざとです。）

今日がスムーズに流れ、楽しい時間になることを祈って。

よろしくお願いします。