武蔵関・Oppla da Gtalia、文句なしに美味いピッツァを喰らう。

西武新宿線武蔵関駅近くにある、石神井のフィリッポの２号店。そもそもが美味い店の２号店だからというわけではないが、ばっちり美味いピッツァが食える。

もちろんピッツァ以外のイタリアンだってちゃんと美味いわけでして。俺がここが好きなのは、やっぱりイタリアンだけど地場の食材日本の食材をちゃんとイタリアンに昇華させてる事とそのスピリッツが好きなんだよね。

きっちりとした技術に裏付けられたマルゲリータの焼き具合もソースも見事なもんだ。

ドルチェも丁寧でいいね。

こういう美味しい店が増えていくのは嬉しいもんだよね。