Taste of mother's cookingおふくろの味

昨日は朝から嬉しいお便りが届きました。

一期一会•旧知の中など、人と人との出会いやその後の関係性は様々ですが、今回の

様な出会いや関係性はどのような表現が相応しいのでしょうか。

相応しいといえば、昨日の🏠モンステラ多世代交流食堂🏠のときに提供させていただいているメニューのこと。

子どもから高齢者までが対象ですが、大目標【食べることは生きること】中目標⑴ 「子どもの頃の食生活は人格形成に影響を及ぼす」⑵ 「根菜類を食べた子どもは地に足の着いた生き方ができる」⑶ 「高齢者の低栄養を防ぐ」⑷「 孤食を防ぎ共食を目指す」

そしてもちろん⑸ 「多世代間の交流」は言わずもがなです。

ですので特に子どもメニューはなく、全くの家庭料理のメニューとなります。

比率としては、もう少し子どもたちにも食べて欲しいなぁと思っています。

見た目にももっとボリュウム感が出せる工夫が必要が私の思う課題となっています。

子どもの好きなメニュー🥰にとも考えなくも無いですが、あえて「おばあちゃんの作るおふくろの味」を食べてもらうことにこだわりたいと思います。

【子どもの頃の食生活は人格形成に影響を及ぼす】今の時代だからこそ大切なことだと私は考えます。

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