皆様こんにちは！

我が家の梅の花はほぼ散って

すっかり春らしい気候になってきました。

４月のレッスンスケジュールをお知らせいたします

お菓子レッスン

①ザクロケーキ

4月3日（金）・4日（土）

10時～13時（終了時刻は前後する可能性がございます

ふわふわのスポンジ・いちご・上質生クリームの間違いのない組み合わせ。

いちごのショートケーキは人気ですが

上質な生クリームでナッぺをするのは難易度が高い。

このザクロケーキは

ナッぺも無く形作るのがとても簡単！

お菓子作り初心者さんからベテランまでぜひご参加ください。

※　ふんわりきめ細かくおいしいスポンジが焼けるようになります。

※　高脂肪の生クリームのおいしさ・扱いが理解できます。

※　どなたに差し上げても喜ばれるお菓子をお持ち帰りいただけます！

直径10㎝高さ10㎝程のケーキ　4つお持ち帰り

レッスン代金　7,500円　　お持ち帰り容器をご持参ください（紙製ではなくタッパーのような密閉容　　　　　　　　　　　　　　　　　器が望ましいです）

②クッキー缶①
4月29日（祝）満席
10時～13時30分（終了時刻は前後する可能性がございます

クッキーは良い材料でちゃんと作ると本当に美味しい。 

 バターの風味、口どけ、粉の旨味にうっとり。  

以下の5種類を作ります。参加者皆さんで一緒に作ります。

・ザクザクビスケット 　全粒粉配合のいわゆるダイジェスティブビスケット。

 ・アーモンドココア ココア生地にアーモンドスライスを加え、低温でじっくり焼き上げました。 ・ブルーチーズ 　ブルーチーズ入り、さくさくとまらないおいしさ。

 ・ブールドネージュ 丁寧に作るとここまでと違う！

 ・バターサブレ 　豊なバターの香りと粉の旨みがいっぱい。

お持ち帰りは 一部を缶に詰め合わせ、 残りは袋に入れてお持ち帰りいただきます

レッスン代金　　10,000円

※缶はご持参ください。缶をお持ちでない方はレッスンお申込み時にご注文ください。1つ700円です。

お料理レッスン

11日（土）

10時～13時（終了時刻は前後する可能性がございます

春のカプレーゼ
ガーリックビーフライス
イワシのサラダ仕立て
ハチミツのムース

ゴールデンウイーク前に

大人数でも怖くない、

リーズナブルで牛の旨味たっぷりなビーフライス（ひき肉は使いませんよ）をご提案！

イワシは、缶詰を使う予定です。

このところ

ワタクシ大ハマりの蜂蜜を使ったデザートも素敵ですよ。

お楽しみに！

レッスン代金　7,000円

お持ち帰りはありません

パンレッスン

メロンパンとグリッシーニ

4月17日（金）・18(土)

10時～13時30分（終了時刻は前後する可能性がございます）

メロンパン　　5個お持ち帰り

グリッシーニ

1２本くらいお持ち帰り

メロンパン機械捏ねで

グリッシーニは手捏ねで行います。

気候が良くなって

パン作りに最適な季節です。

とても作りやすいこの2つのパンを

ぜひマスターしていただきたい！

ご試食は、メロンパンは焼きたてを。グリッシーニには生ハムとオリーブオイルを添えます

レッスン代金　　7,500円

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