春の能登半島直送魚介尽くしコースのご案内

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春の能登半島直送魚介尽くしコースのご案内です。

～お品書き～

天然かわはぎの広東風お刺身　

毛蟹のほぐし身入り蟹の卵のフカヒレスープ

旬の山菜の中国風天ぷら　山椒塩添え

大サイズのメギス(日本一の漁獲高を誇る漁船【第十五伊勢丸】水揚げ）

蒸し物　にんにく風味　　　　

毛蟹ほぐし身の卵白炒め

皮付き豚肉角切りのトンポーロー

天然かわはぎ出汁入りつゆそば　醤油風味

白杏仁豆腐と胡麻付き揚げ菓子

￥11,000(税込)

※３月下旬～４月中旬頃の新たけのこが入荷がある時期は山菜の天ぷらを【新たけのこの海老子炒め】に変更させて頂きます。

※3月20日～5月31日までの限定メニューです。

※各月40食限定でございます。※２名様から承ります。

※2日前迄のご予約をお願いします。※時化などの水揚げ状況により、食材が変更になる場合がございます。

ご予約お待ちしております。