獺祭

こんばんは。ボスです。

当店が20周年を去年迎えたという事で、お祝いに獺祭飲み比べセットをプレゼントしてくれたTさん。ありがとうございます。早速レビューします。

最初に断っておきますが、自分は日本酒に関して初心者というかほとんど飲みません。

頂いたものは飲みますが自分から飲む事はしません。

二十代の時に日本酒を飲みすぎて自宅の便器を真っ二つに割った事があります。しかも記憶になく体もどこも痛くなくて・・・有名な空手家が手刀で綺麗に割ったような壊れ方でした。トイレも水浸しでしたし💦

そんな事から長い間封印しとりました…

そんな人間のレビューという事を念頭に置き聞いてください🥴

写真左から獺祭39、獺祭23、獺祭45というらしく酒米の王様「山田錦」をそれぞれ磨き上げた数字で、お米の中心部から残っているパーセンテージとなります。よってこの中では獺祭23が一番高級（贅沢）という事になります。

45からのスタートがオススメらしいのでパーセンテージの高い方からのテイスティングスタートです。

まず香りが猛烈にフルーティーでとても日本酒ぽく無いです。自分の中の日本酒の概念が変わりました💦

そして味ですが、ひと口飲んだ瞬間に孤独のグルメの井之頭五郎のように「これはこれは…」と独り言を口ずさんでおりました☺️

素直に美味しくお米の甘さが優しく感じられ、どう考えても手間暇かけて作ったんだろうなと分かる大事に飲みたくなるお酒でした。

日本酒を飲んで衝撃を受けたのは初めてです💦

続いて39ですけど、45よりもさらにお米を磨き込んだ贅沢な日本酒。香りが45よりも甘い果物のような自分的にはバナナのような香りに感じました。味は綺麗な甘味でやはり45よりも雑味がないように感じました。とにかく高級感を感じる日本酒だなと🍶

オーラスは23です。３つの中で最も贅沢な仕上がり。華やかという言葉がピッタリな香りで飲み込む時の味がハチミツのようなまるで日本酒ぽく無い味で喉の奥にスーっと滑り込んでいく感じ。それでいて余韻がしっかり残るんです💦これ本当に日本酒なんですか？🤔

どれも甲乙つけ難いのですが、一発目に飲んだ45が自分は衝撃だったので一番気に入ったかもです。

ちゃんと飲む時は毎回口をゆすぎフラットにして常温にてテイスティングしました。

通の方はワイングラスで飲むんですと。自分はおちょこで飲みましたけどこの香りだからワイングラスも頷けます。そうなんです。日本酒というより優しいワインなんですよ☺️

こうなってくると拘ってる日本酒って腐るほどある様なので色々チャレンジしてみたいですね。

ホントお酒って楽しいなぁ😆

いやぁ〜、またまたNextStageに上がれた気がしました💦

Tさんご馳走様でした。そして意外にもこのクソブログをチェックしてるとの事なので、これからも爆走しますぜ‼️ありがとうございました。