baked cashew vegan cheese cake

ヴィーガンのチーズケーキ。

お豆腐のみ、酒粕と豆腐、カシューナッツのrawケーキ…etc

今までいろいろ試してみたけど、It's the best of my vegan cheese cake !

照りもよし、ずっしり密度があって食べ応え抜群、味も濃厚💛

忘れないうちに、レシピをメモしておかねば～！

道の駅で見つけた新種？の柑橘「はるか」。

黄色くてすっぱそうな見た目と違い、とっても身がぷりぷりジューシーで

美味しかった♡　だから、皮も無駄にしたくなくて、はるかピールを作りました。

甘くて苦い、この味が、チーズケーキと合いまくりなのでした。