菜の花を収穫しました

私は醒麗ガーデンズ見習いでヒーラー以外に農作業もしています。

最近は暖かい日が続き菜の花が大きく育ってきています。

湯がいて、オリーブオイルと塩でシンプルに...

春の木漏れ日のような柔らかさの茎。

蕾を噛むとザギュザギュと好きな歯ごたえ。

ほのかな苦味がアクセント。

でも不思議な事に、エネルギー野菜の菜の花は嫌な苦味がありません。

優しい、優しい、苦味。

体にじんわりと染み込んでいきます。

とても美味しく幸せなため息が溢れます。

ゆっくり春の足音が近づいてきましたね。