チーズケーキ

3月も下旬になり、大阪でも桜が少しずつ咲き始めています。寒さも和らいで過ごしやすくなりましたね。

今日ご紹介させていただくのは、実は初挑戦！チーズケーキです。

人気のストロベリーチーズプディングなど、チーズケーキを思わせるお味や、チーズケーキの好きなお客様に喜ばれるケーキは作っていましたが、そういえばチーズケーキは無かったな…と思い当たりまして。

ではさっそく、とレシピを探して作ってみました。

軽めに泡立てたメレンゲとクリームチーズの生地をオーブンで蒸し焼きにした、シンプルでスタンダードなタイプのチーズケーキ。

ほど良く濃厚で、ふんわりしっとりとした口どけをお楽しみいただけます。

アクセントのレーズンが効いていて、なかなか美味しくできたのでは？と自画自賛。

これから、さらなる美味しさを追求したいと思います。

お召し上がりになられたら、ぜひご感想をお聞かせくださいね。楽しみにお待ちしております。

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ROSE TEA ROOMでは、投稿でご紹介しているケーキ以外にも、毎日3〜5種類のケーキをご用意するよう心がけています。

日によって種類や数は変わりますので、もしご希望がある場合には、事前にお電話でお問い合わせください。

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