ぼくちゃん。2026.3.24.

今、マルシェに沢山のキャベツが来ています。

現代の私たちにとって、

一番身近な葉物野菜と言ってもよいのでしょう。

そんなキャベツは、

古代ローマ時代にはすでに食べられていたそう。

日本に来たのは、江戸時代後期。

初めは、観賞用で育てられていて、

明治に入り、食用として

本格的に栽培が始まったそうです。

200年前の日本では

まだ食べられていなかったのかと思うと、

なんだか不思議な気がします。

今日は、サラダとメインで使っていますので、

キャベツ沢山摂取していきましょう。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉とキャベツの味噌炒め”

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“漬けかつおとケールのパクチーサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“揚げ大根のスパイスチリトマト”

一品おかず　“小松菜菜花と甘煮ひじきの和え物”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

お待ちしております。