雪中キャベツ収穫お手伝い

南小谷駅に待ち合わせ、踏切から左へと坂道を登ること10分。

社協さんから案内頂き伊折という集落にやって来た。

すでに収穫の真っ最中である。

重機で上の雪をどかしてから手掘りでキャベツを収穫する。

全て手作業かと思っていたので一安心しました。

動画だと簡単に掘り起こしてる様に見えるけど「見えないキャベツを傷付けず最短時間に掘り出す」コレは、やってみると結構難しい！

体験してから動画見るとよく分かる。

ばあちゃんのテクニックは熟練の技だ！

引っ張ると根ごと抜けてしまうので、抜けない様にそっと根を切る。

ソリと重機で運び

外皮を剥く

「ほれ、食ってみろ、芯の方が甘ーんだ」

「…あまーい！」

ぶっ飛んだ、ふるい一発ギャグのつもりはないが出てしまう。想定のはるか上を超えていく甘味だ！確かに手間がかかるから収穫量も限られる分高級だろう。

（たかがキャベツに500円以上誰が払うか！）

食べる前の心の声である。

しかしコレは買う！そして雪中キャベツを知っていることを自慢したくなる。

大量のゴミと思ったらヤギの餌になる。

さらに驚いた話を聞いた、猿はヤギの匂いが嫌いらしく（特に雄ヤギの匂い🐐 ）

猿対策にも一役買っているのだという。

「ホレ！キャベツ傷つけんな！早よ掘れ！」

じいちゃん尻叩かれるの図（笑）