商品開発2025の活動紹介＆2026の目標

2025年度の活動紹介

５～７月　白嬉と春コラボ

横浜市泉区にある洋菓子店「白嬉」さんと、横国ベジケーキ第２弾を製作！

いずみ野産トマトをメインにした、パウンドケーキとクラッカーを作りました。

これらの商品は学内と地域の盆踊りで販売し、幅広い層からご好評いただきました！

７～11月　矢郷農園と開く会とのコラボ

小田原市でみかんなどの生産・販売を行っている「矢郷農園」さんと、社会福祉法人「開く会」の方々と青みかん商品を製作！

矢郷農園さんと一緒に青みかんをピール、シロップ、ゼリーに加工し、開く会さんとマフィンを製造しました。

常盤祭と地域のイベントで提供し、マフィンは完売することができました！

11月　　　白嬉と秋コラボ

春に引き続き、横国ベジケーキ第３弾を製作しました！

今回はアグリッジ産さつまいもをメインにした、パウンドケーキを作りました。

泉区のイベント「いずみマルシェ」で販売し、普段あまり触れ合うことのないいずみ地域のお客さんと直接関わる機会となりました。

2026年度の目標

「アグリッジ野菜の知名度向上と地域資源の有効活用に貢献する」

そのために、、、

　①SNS等を活用した商品の宣伝

　②売り場のポップ作り

　③商品開発から製造までの工程に積極的に関わり、連携先の方々の負担を減らす

ことに力を入れていきたいと思っています。

今年度もベジケーキや青みかん商品の開発を行う予定ですので、販売お楽しみに！