イチゴのカップケーキ

イチゴのカップケーキ🍓

今回は食べられるカップケーキです😅

甘酸っぱいイチゴのコンフィチュールをくり抜いた生地の中に閉じ込めて、トップにはたっぷりのイチゴクリームを絞ってあります😋

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来月のシュガーフラワー教室で使用するカップケーキは観賞用としての作品に仕上げますが、食用として使用する時にも楽しんでもらえる様に、カップケーキの生地はそのまま食べてもちゃんと美味しいものでありたいのです☺️

飲み物がないと食べれない様な重い生地ではなく、キメの細かいふんわり＆しっとり食感の生地です😊

食用・観賞用共に、色々な味やデザインが楽しめるカップケーキ作りには未だに心が踊ります🎶