４月のお知らせ

いつも BAR WATERSHED をご利用頂き誠にありがとうございます。

春の気配が深まるこの頃。新しい季節の始まりとともに、気持ちを整える一杯が似合う4月になりました。今月は国民的ドリンクとも言える「ハイボール」について少しお伝えしたいと思います。飲み始めの一杯目から飲まれる方も多い「ハイボール」＝「ウイスキーハイボール」は爽快感がありウイスキーの華やかな香りを楽しめる、オールデイドリンクです。その起源は19世紀アメリカで誕生した「ウイスキーのソーダ割り」。しかし、世界で最も洗練されたハイボール文化を作ったのは日本です。その理由は、日本の軟水はウイスキーと混ざりやすく、香りが立つ、またオーセンティックバーで使われる氷の品質が高く、溶けにくい（水っぽくならない）そして日本のバーテンダーの技術（炭酸の逃がし方、ステアの回数）が極めて高いことが挙げられます。海外のバーテンダーが「日本のハイボールは別物」と言うほど評価されています。今では居酒屋などで気楽に飲めるハイボールですが、BARには繊細な技術が詰まった「ハイボール」があります。是非その違いを味わって頂きたいと思います。また当店ではオリジナルブレンドのハイボール専用ウイスキーを使用したウイスキーハイボールをご用意しております。今月の一杯目はこれで決まりです！

ちなみにハイボールの名前の由来は、蒸気機関車の信号塔の「ボール（球）」が上がる＝スピードが出るという鉄道用語に由来する説が有名です。「列車がスピードを上げる」 → 「High Ball」→そこから「気分が上がる軽快な酒」という意味に転じたと言われています。

☆☆☆ 今月の臨時営業日 ☆☆☆

・４月１９日（日）　20時～25時　臨時営業

※GW期間の営業時間については、決まり次第告知させて頂きます。

※2025年４月より、原則最終入店を26時（26時以降のご来店は要予約）、ラストオーダーを26時30分とさせて頂きます。【時短営業日は閉店１時間前を最終入店、閉店30分前をラストオーダーとします】