レポート2026-0324【岩見沢】とうふ塾
2026.03.24 13:50
2026年3月24日 豆腐塾in北村
北村の豆腐マイスターの皆さんが、企画してくれた豆腐塾💖
今回は、久保優生美さんが、先生になっておからブラウニーを教えてくださいました。
お昼ご飯は、葛入り豆乳カレー鍋、落花生ごはん、小西さんのお漬物の数々の、今回もお腹一杯になりました。
最後は、小塩さんのガルバン味噌講座❣️
楽しい嬉しい豆腐塾、次回は5月23日(土)です。
*投稿とすべての写真は下記のリンクでご覧いただけます。
3月24日 豆腐JUKU in 北村
豆腐マイスターのための勉強会
豆腐の学びを磨く事で、
大豆王国北海道から全国へ
豆腐の魅力を伝える事が
できるようになるために
力を磨く勉強会
改めて、豆腐JUKU
豆腐
ゆし豆腐
おからのブラウニー
葛入り豆乳鍋
落花生のご飯
おからときなこのクッキー🍪
おからのブラウニー
ガルバン味噌
盛りだくさんの学びには感謝🙏
豆腐塾 in 北村
豆腐マイスターの大豆王国北海道〜全国へ広げる目標と技術のレベルアップ。今回は北村での開催となりました。辻本宣子先生による生搾り豆腐。沖縄ゆし豆腐。北村の久保優美先生のおからブラウニー。きな粉おからクッキー。おからグラノーラ。と3品も手際良くこなしました。室蘭小塩先生によるガルバン味噌作り。盛り沢山の企画はタイムスケジュール通りに進められ試食交流会も【くず入り豆乳鍋】美味しく楽しく頂きとても良い研修会となりました。北村豆腐マイスターの皆様。受け入れお疲れ様でした。
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