「別誂 福小町 純米大吟醸 ぎんさんSP」

「別誂 福小町 純米大吟醸 ぎんさんSP」

（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

原料米：秋田県産「ぎんさん」
精米歩合：45％
酵母：こまち酵母SP
日本酒度：+2
酸度：1.8
アルコール度数：16.5％
税込価格：720mℓ 2,420円 / 1800㎖ 4,950円

●テイスティングコメント
柔らかに酸を帯びた、クラシカルな香り。入りは優しく穏やかで、米の旨味がじわじわとグイグイと広がっていきます。ほどよい辛口で、純米大吟醸の綺麗さを持ちながら純米酒のような太い酒らしいさも共存していて、バランスが絶妙でキレも良好です。

派手さは控えめのしみじみとした味わいで、飲めば飲むほどなじんでクセになる……！あまり冷やしすぎず、常温手前から常温程度がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
木村酒造さんの「別誂（べつあつらえ）」シリーズから、ぎんさん仕込みが登場！
 この「別誂」シリーズのリリースは、一酒造年度に一商品のみ。その年に選んだ酒米と、その酒米の個性を生かす酵母を選んで特別に醸します。

昨年はリリースされませんでしたが、一昨年は八反錦仕込みでした。覚えているファンもいらっしゃるのでは？

今作について、木村酒造さんより「のどかな田園風景を想わせるような優しい香味にあふれる一品となりました」とコメントがありました。 “のどかな田園風景”という言葉を、飲めばきっと共感していただけるはず。今年だけの味わいを、ぜひご賞味ください。


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今週末の営業日をご案内します。

4日（土）通常営業
5日（日）定休日 第一日曜のため

今月の営業カレンダーは1日に別途投稿していますので、ご来店予定の方はどうぞご確認くださいね。

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒とともに、楽しい週末をお過ごしくださいませ。