「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし」

「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：北海道むかわ町産「ななつぼし」100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
日本酒度：-±0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9
税込価格：720㎖ 2,090円 / 1800mℓ 4,180円

●テイスティングコメント
蔵付酵母D29らしい、華やかな香りが高く立ち上ります。口に含むと、微細なガスとともになめらかな質感が広がり、綿菓子のような甘いニュアンスが一瞬顔を出します。

ななつぼしならではのほっこりとした旨味に、丸みとジューシーさが調和して、大納川さんらしい味わいです。後口も、お米を頬張って食べた後のような柔らかな甘みが残ります。温度帯は、きりっと冷やしていただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
大納川さんの"BIG BOSS"であり、日本酒業界を力強く牽引してこられた田中文悟さんが、先日急逝されました。

この「ななつぼし」の裏ラベルにある文章は、田中さんが生前に書かれたもの。いつもの朗らかな語り口で綴られていて、これが最後のラベルになるとは田中さんご自身も思っていなかったはずです。

経営者として手腕を振るいながら、酒造りの現場にも立ち続けてこられた田中さん。その情熱は、大納川さんのお酒の中にしっかりと宿っています。

一酒販店として私にできることは、大納川さんが丹精込めて醸したお酒とそのおいしさを、一本でも多くの方に届けることです。そしてそれが、田中さんへお返しできる唯一のことだと思っています。

田中さん、これまで本当にありがとうございました。これからも大納川さんのお酒をお客様へ届けていきます。どうか見守っていてください。