5月 中級 薬膳料理教室 「脾の疾患について学ぶ薬膳」
５月より、薬膳料理教室 中級クラスが始まります。
中級クラスは、薬膳理論をお料理とともにさらに深く学ぶクラスです。
よって、専門用語を使っての内容説明になりますので、理論クラス「薬膳フードデザイナー」をご受講された方、またはご受講中の方が対象となります。（初めての方は、初級クラスをご受講ください。）
＜五臓六腑シリーズー脾の疾患について学ぶ薬膳＞
脾の働きを中医学的に細かく学び、脾の不調が原因となる病についても学びます。
証別に症状や食材を学び、調理法も考慮しながら料理を作ります。
メニューは初級より多くなりますが、よりシンプルで食材の力をしっかり感じ、ご家庭でも作りやすいものばかりです。
メニュー: にらともやしのささみ蒸し、ささみとキノコの元気アップ豆鼓蒸し炒め、じゃがいもと山芋のスパイス炒め、切り干し大根と干し椎茸と大豆のスープ、さつまいも羊羹、雑穀ごはん、薬膳茶
▶︎熊本市のお教室
開催日: 2026年5月8日（金）10:30-13:30
2026年5月9日（土）10:30-13:30
開催場所: 255スタジオ
熊本市北区清水亀井町55-63
TORTUE LAB1F
▶︎芦北町のお教室
開催日: 2025年5月30日（土）10:30-13:30
開催場所: 芦北町の一軒家（モデルルーム）ををお借りしています。
詳細は参加者の方に直接ご連絡させて頂きます。
レッスン代: ご入会金（¥11.000税込）を頂いている場合 ¥8,000
ご入会頂いていない場合 ¥8.800
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
＜注意事項とキャンセルポリシー＞
＊事前に必ずご確認ください。
10日前よりキャンセル料を頂戴しております。予めご了承くださいませ。
＜キャンセル料＞
10日前より半額、2日前より全額となります。
＜レッスン代のお支払いに関して＞
初回のみ、お振込にてお願いしております。詳細は、ご予約時にご連絡させて頂きます。
２回目以降はレッスン当日、お教室でのお支払いとなります。
＜受講日変更に関して＞
同じ月に開催されます同講座に関しましては、空席がある場合のみ、ご変更可能です。
＜お子様の同伴に関して＞
薬膳教室では講座がメインとなるためお子様とご一緒での参加をご遠慮頂いております。
＜その他注意事項＞
・当教室の教示全般は、薬膳の考えをお伝えしている事であり、医療行為、治療行為ではありません。
・当教室ではアレルギー特定原材料等 27 品目をレシピに使用しています。食物アレルギーをお持ちの方に対し、食材代替対応や器具の使い分けなど、個別の対応は行なっておりません。アレルギーをお持ちの方はご自身の
責任でご参加ください。講座で扱う食材につきましては事前にお問い合わせいただきご確認ください。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
＊＊＊＊ 薬膳教室 「enna kitchen」宮本 春奈 ＊＊＊＊