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食文化創志科 耕し日記

祝 ご入学! 先輩から贈る春菜のブーケ

2026.04.08 14:30

新入生のみなさんへ

本校の歴史は、日本の白菜の食文化の幕開けと同じ明治の時代に始まりました。今年で創立147年。私たちは地域伝統の「仙台白菜」の学びから新たな食材、そのつぼみ菜「仙台春菜」に出会いました。

本日、新入生109名へ贈るこの「仙台春菜のブーケ」には、「温故知新」の願いを込めています。古き良き伝統を礎に、春の芽吹きのような瑞々しい感性で、皆さんが新しい歴史を切り拓いていくことを期待しています。学園の歩みに思いを馳せながら、共に新たな一歩を踏み出しましょう。