西表島カトゥラ産黒米餅米でアジアンスイーツ

西表島の黒米餅米と石垣島の砂糖、石垣島の塩を使ってアジアんスイーツを作りました

今回は、ネオベジタリアンレシピ本でインドネシアのスイーツ【ブブールインジン】を見つけてそれをアレンジしました

ねっとりしたもち米とココナッツミルクの相性が抜群！

もちもち、プチプチっとした食感が最高です！