【夜のプレミアムワイン会】AWMB認定オーストリアワイン大使の岡田によるMoricの会（4月25日（土）19:00～）

当店のワイン担当でAWMBオーストリアワイン大使を務める岡田が垂涎の的のワインを取り上げて、当店の寿司会席の特別コース料理とペアリングの会を行います。

今回のテーマは「MORIC（モリッツ）」です。孤高の天才と言われるオーストリアの醸造家ローラント・フェリッヒ氏が作るMORICのワインを皆様にお楽しみいただきます。

古木にこだわったワイン造り、そして、オーストリアの歴史に根差したワイン哲学をいかんなく発揮したワインは世界的に見ても唯一無二のワインで、世界のワイン愛好家や専門家から

注目をされています。赤はブラウフレンキッシュ、そして、白はグリューナー・ヴェルトリーナーを中心に、その最適の地、生誕の地で育んだワインを皆様にお召し上がりいただきます。

当店が保有するバックビンテージも今回は取り混ぜてお楽しみ頂きます。

岡田は今年もフェリッヒ氏に会って最新のワインを試飲し、話をしておりその情報もお届けします。

岡田の独断と偏愛で、好きなワインをチョイスして、銀座壮石の季節の特別寿司会席コースに合わせたワインペアリングを行う会になります。

日時：4月25日（土）19:00から
場所：銀座 壮石（東京都中央区銀座5-14-14-2F サンリット銀座ビルⅡ）
定員：10名様限定
会費：27,000円税別（税込29,700円）
内容：季節の食材を用いた特別寿司会席コース料理（前菜、刺身、料理2品、江戸前鮓、椀物）・岡田が厳選した下記のMORIC6種類のワイン
1) ハウスマルケ　スーパーナチュラル　2023（白）
2) シリアス・ゴージャス・プレイス　2018（白）
3) ザンクト・ゲオルゲン　2020（白）
4) ザンクト・ゲオルゲン　2021（白）
5) ブラウフレンキッシュ　ブルゲンラント　2022（赤）
6) ルッツマンスブルク　アルテレーベン　2019（赤）

1),2)は格の比較 ／ 2),3),4)はヴィンテージの比較 ／ 5),6)は格の比較になります。