卵が先か、鶏が先か。2026.4.21.

山の中でひっそりと生えている、わらび。

先人たちはなぜこれを食べようと思ったのか。

古くは、源氏物語や万葉集にも

その名前が出てくるそうです。

わらびの地下茎から取れるデンプンは、

わらび粉。

わらび粉を取りたくて採っていたら

上が余ったので食べてみるか的な？

はたまた、

わらびを食べていたら地下茎が余ったので、

わらび粉取ってみたのか。

なのか？

いずれにせよ、

なんでこれを食べようと思ったのか、

不思議です。

そんな事を考えながら、

今日はわらびをお弁当に入れておきます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“海老と春白菜の玉子炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“もずく酢きゅうり”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“わらびときのこの生姜醤油”

一品おかず　“ほうれん草とじゃこナムル”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

大型オードブル調理のため、

明日から金曜日までお休みいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、

よろしくお願いいたします。

サホリカでは、特別弁当や

ご希望に合わせたオードブルのご注文を承っております。

ご利用ございましたら、お気軽にご相談ください。