2026年6月クッキングＡ・Ｂ・Ｃメニュー

A ・初夏の和食を楽しもう 

みょうががごはん／鶏肉の南 部揚げ／かぼちゃのそぼろ煮／オクラのだし浸し

人気 のヘルシー和食です。南部揚げはごまを衣にした揚げ物。今回はささみにごまをたっぷりまぶして揚げます。香ばしくて薄味でもおいしくいただけますよ。みょうがご飯は、カリカリ梅入り。かぼちゃは鶏ミンチと甘辛く煮付けます。オクラの出汁浸しは出汁に浸すだけで簡単。すべてお弁当にもぴったりです。

B ・話題のシンガポール料理 

海南鶏飯／ラクサ風ヌードル／ タピオカピーチ 

海南鶏飯 は、米と鶏肉を一緒に炊き上げて、鶏のうま味を十分に味わえる米料理です。2種類のソースも添えます。ラクサ風 ヌードルは、ココナッツ風味のスパイシーなスープに米の麺、フォーがよく合います。タピオカピーチはタピオカのゆで方を覚えたら簡単に作れますよ。

C ・きほんの洋食 

ペスカトーレ/グリル野菜のサラダ/ポトフ 

イタリア語で漁師を意味するペスカトーレは、魚介を使ったトマトソースのスパゲッティです。おいしいパスタのレパートリーをまたひとつ増やし ましょう！カラフルな焼き野菜を使ったイタリア風サラダにウインナーやベーコンと 野菜を煮込んだポトフも。