酒を醸して夢を醸す　「夢醸」

石川県能美市にある宮本酒造店さんの日本酒「夢醸(むじょう)」。

現在は3人で酒造りをおこなう小さな酒造さんです。

夢醸の由来は、

「酒を醸して、夢を醸す」という蔵元の座右の銘。

冷やでも燗でも米のうま味を堪能できるこれぞ純米酒な通好みの逸品です。

乞うご期待を。

ふるさと選酒県日本酒部　店長山下