「値上げできない」「客は来ない」 居酒屋が追い詰められる構造とは(Yahoo!ニュース)5/23 2026.05.23 06:00 「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。居酒屋の閉店が過去最高となっています。外食産業は好調なのになぜなのでしょうか。 「値上げできない」「客は来ない」 居酒屋が追い詰められる構造とは(山路力也) - エキスパート - Yahoo!ニュース