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美容師にとって“観察力”はなぜ大切なのか|Koeが考える「似合わせ」と接客

2026.05.23 06:57

こんにちは。 

表参道美容室Koe【髪質改善/カラー/カット/パーソナルカラー診断/個室】です。 


 美容師に必要な技術というと、 

 ・カット ・カラー ・薬剤知識 などを思い浮かべる方が多いと思います。 



 もちろん、それらはとても大切です。 

 ただKoeでは、 “観察力” も、美容師にとって非常に重要な技術だと考えています。 






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 ■ 観察力とは「お客様を見ること」 


 観察力というと、 何か特別な能力のように聞こえるかもしれません。 

 でも実際は、 “お客様をちゃんと見ること” に近いと思っています。 

 表情。 雰囲気。 話し方。 髪質。 緊張感。 


 そういった小さな変化を感じ取り、 「今、この人はどう感じているのか」 を考えること。 



 それが、お客様に寄り添うことにつながると思っています。 




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 ■ 言葉にしていない気持ちに気づく 


 美容室では、 お客様が不安や違和感を言葉にできないこともあります。 


・何を話せばいいかわからない 

・ちゃんと伝わるか不安 

・少し気まずい 

・喉が乾いた

 ・寒いけど言いづらい 


 そういう感覚は、意外と多いものです。 



 だからこそ、 「気になることありますか?」 「寒くないですか?」 

 そんな一言が、お客様を安心させることがあります。 

 小さな気づきの積み重ねが、 “居心地の良さ” につながっていくと思っています。 






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 ■ 観察力は「似合わせ」にもつながる 


 Koeでは、 “似合う” は感覚だけではなく、

 ・骨格 ・髪質 ・毛流れ ・ライフスタイル ・パーソナルカラー ・雰囲気 

 などを整理しながら考えています。 



 つまり、 “観察しないと分からない” ことがとても多い。 

 髪質ひとつ取っても、 広がり方。 クセの出方。 乾燥の仕方。 人によって全く違います。


 だからこそ、 しっかり観察することが、その人に合った提案につながると思っています。 






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 ■ Koeが大切にしていること


 Koeでは、 「全ての行動には意味がある」 と考えています。 


 例えば、

・咳をしていたらティッシュを用意する 

・眠そうならクッションを用意する 

・体勢が辛そうなら声をかける 

・店内の音を最小限にする 


 そういった細かな部分も含めて、 “安心して過ごせる空気” はつくられていきます。 




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 ■ 「やるべきことをやる」ではなく、「お客様を見る」 


 美容師は忙しくなると、 “自分の作業” に集中しがちです。 


 でもKoeでは、 「自分の仕事をこなす」 ではなく、 “お客様を見る” ことを大切にしています。

 ドアの音。 空気の変化。 お客様の表情。 

 そういったものに気づけるかどうかで、接客の質は大きく変わると思っています。 






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 ■ 観察力は「安心感」をつくる 


 美容室で感じる満足感は、 技術だけでは決まりません。 


 ・ちゃんと見てもらえている ・気にかけてもらえている ・理解しようとしてくれている 

 そう感じられることで、人は安心できる。 


 だからKoeでは、 カットやカラーだけではなく、 “お客様を観ること” を大切にしています。 



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 表参道美容室Koeでは、 髪質改善カットとパーソナルカラー診断を軸に、一人ひとりに合わせたご提案を行っています。 


 表参道駅A2出口 徒歩2分 

半個室の静かな空間で、丁寧にご案内しています。



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【公式サイトからのご予約はこちらから】 


 【Hot Pepper Beautyからのご予約はこちら】 




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 表参道美容室Koe(コエ)について 


 Koeは、2017年に原宿・明治神宮前に誕生した美容室です。 「静かで落ち着いた空間で、髪を本質から美しくすること」をテーマに、髪質改善カットとパーソナルカラー診断を軸とした提案を行っています。 2021年には、表参道駅徒歩2分の現在の場所へ拡張移転。 半個室の静かな空間と、ミニマルでモードな内装へリニューアルし、よりリラックスして過ごせる環境を整えました。

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 ■ Koeの技術と考え方

 Koeの強みは、 ・髪質改善カット ・16タイプのパーソナルカラー診断 この2つを組み合わせた、“理論と感性”の両立です。 「なぜ似合うのか」を言語化しながら、 ・乾かすだけでまとまる ・日常で扱いやすい ・時間が経っても崩れにくい そんな再現性の高いヘアデザインを大切にしています。 

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 ■ 代表・七森 剛について 

 代表の七森 剛は、 世界的ヘアコンテスト Wella TrendVision Awardにて、 ・2019年 ・2021年 ・2022年 3度にわたりファイナリストに選出。 さらに、 ・Vidal Sassoon Academy(London) ・CREATORS’ ACADEMY(Germany) での海外研修経験を持ち、現在も技術と理論のアップデートを続けています。

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 ■ Koeが目指しているもの 

 Koeでは、 お客様にとって 「また来たい」と思える場所。 美容師にとって 「ここで成長したい」と思える場所。 その両方を大切にしています。 少数精鋭のサロンだからこそ、一人ひとりと丁寧に向き合いながら、技術・空間・体験の質を追求し続けています。

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 ■ Instagram 

 Instagramでは、最新のヘアスタイルやカウンセリング事例、Koeの空気感を発信しています。  

【Instagramはこちら】 @koe_omotesando



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 ■ 表参道美容室Koe 髪質改善カット/パーソナルカラー診断/半個室 

 表参道駅A2出口 徒歩2分 

静かな空間で、丁寧にご案内しています。