世界は広い‼️

世界は広い。

O氏から、飲ませていただきました。

良き出逢い。

L'Ermita

レルミタ アルバロ・パラシオス2012

偉大なる古典主義。レルミタとは「人里離れた教会」を意味し、山頂に 今もそびえるカルトジオ教会の修道院の下に広が る急勾配の畑。フレッシュさを出すため北側の斜面 からのぶどうのみを使用。平均樹齢70年、一部は樹齢100年超のヴィエイユ・ヴィーニュから造られるアルバロのプリオラートへのパッションのこもったトップ・キュヴェ。スペインワインの最高峰。木桶発酵、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成 (新樽100%) 

wolfgang'ssteakhouse丸の内.