味付け

作りおきの味付けは濃いめが多い気がする。

ので、そこは自分の味に少しずつ近づけるしかないなと思った昨日。

数日保存するために濃いめになるということだと思う(多分)

ホールトマトやお酢を使うのが多いのもそのためかな、と。