おうちで夏のごちそうを！

厳選して仕入れた肉厚でぷりっぷりの淡路産ハモを丁寧に骨切して盛りつけた『鱧鍋セット』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

近畿地方は、6月4日に気象庁より梅雨入りしたと発表されました。しばらく湿度の高い日が続きますが、暦はすっかり夏。関西の、いや、マルシン市場の夏の風物詩！といえばこちらでしょう。

「昼網･活魚 神亀」の『鱧鍋セット』ですーーー！

淡泊ながらも味わい深いハモは、関西ならではの夏の味覚です。厳選して仕入れた肉厚でぷりっぷりの淡路産ハモを丁寧に骨切して盛りつけ、ハモの子、出汁用の炙った骨、すだち。こんなセットを入手できるのも、市場の近くに住んでいるからこそですね。

お店や淡路島まで行かなくても、おうちでゆったりと極上の鱧鍋が味わえるなんてうれしすぎます！

鍋の具材は淡路タマネギを中心に野菜をたっぷり。〆には素麺（にゅうめん）。そして最後はもちろん雑炊で！ハモの出汁までぜんぶ食べ尽くしましょう！

ちなみに、ぜんぶ鍋に入れるのもいいんですが、ひとり２～３切れを取り分けて、天ぷらやフライにしちゃうのもオススメ。家で鱧フルコースが味わえます。

「昼網･活魚 神亀」の『鱧鍋セット』（ハモの子・すだち付）は１人前＝2500円。前日までに要予約で２人前から注文できます。店頭受取はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーーーー。※写真は３人前です。

※予約は以下にお願いします。
【昼網･活魚 神亀】TEL= 078-511-3444