日本ビタミン学会第78回大会

6月6日-7日に島根県くにびきメッセにて，日本ビタミン学会第78回大会が開催されました．
下記のタイトルで教員今西が発表しました．本研究室OB財津くんの研究です．

立体構造に基づく酵母d-アスパラギン酸オキシダーゼの基質特異性の改変
財津 奏太，◯今西 大生，高橋 祥司