千曲川ワインバレー東地区／道の先に食あり

『月刊日本橋』の連載エッセイは、近頃にぎやかな長野県の千曲川（ちくまがわ）ワインバレー。はじめての植樹についてのお話です。

東御（とうみ）市「Aperture Farm and Winery（アパチャー ファーム アンド ワイナリー）」。2022年に設立された新しいワイナリーの、新しい畑に、シュナン・ブランとピノ・ノワールを植えてきました。
「樹を植える人は、自分の生きている時間では考えない」

という言葉を思い出した経験です。

私のいない時代に、この１本が醸すワインを飲む誰かがいるのですね。