ワイン勉強会

ワインの勉強会という名の飲み会をTERRAで。

同じ国でわかりやすいブドウの違いを食事をしながらですがみんなで味を比べてみました。

飲食業は遊んでるのか勉強してるのか境目がないですホント。

食べてても飲んでても歩いてても常に意識は勉強勉強勉強です。

ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン

ボルドーのシラー

ブルゴーニュのピノノワール

オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨン

ブドウは一緒でも国が違えばブドウの育て方も育ち方も違う。

国が一緒でもブドウが違えば味も香りも違う。

そこに畑や気候、日照時間も加えれば更に違いがある。なかなかワインは面白いし飲んで驚きがある。

ワインと同じように人もそれぞれ。

育つスピードも得意な事も、それぞれ違うから面白いお店になるんでしょうか。

なかなか奥の深い話になりそうなのでまた飲みながら議論しましょう。。

そして5人ほどで4本空けたのも驚きでした。結構飲めるもんですね笑

20代前半では缶ビール1本も飲めなかったのに。お酒に興味を持ち、知りたいと意欲的になってから何故か飲めるようになりました。

相手を知ることにより本質が見えてくる。

人をワインにたとえて考えたら何か新しい事に気づくかも。

またやろう。

それと遅くなりましたが

Aya HAPPY BIRTHDAY!

バースデープレートの飾りもなかなか好評。

日々成長ですね！

ちなみに左下は私の息子の樹です。

☝️

今このコース絶賛やってます。

春を感じに是非お越し下さい^ ^