居酒屋

今日は出張酒場そとこの日。

楽しみにしているイベントの一つ。

いや、私の人生の中で何より楽しみと言っていい気がする（笑）

慣れないホール係ってのはドキドキの連続ですが気持ちは楽ちん。

頼れる2人が後ろにいてくれるという安心。

分かんなくなったら聞けばいいという信頼感。

お腹が減ったら口開けたらいいtいう安堵感。

他力本願の私にはもってこいのイベントなんですよ。

今日用意したデザートは２種類。

その一つはコーヒーゼリーとラムレーズンのアイスクリーム。

マンデリンで淹れたコーヒーで作ったコーヒーゼリーはほろ苦く、しっかりコーヒー感じます。

自家製のラムレーズンをたっぷり使ったラムレーズンのアイス。

ほろ苦いコーヒーゼリーにピッタリ。

大人な感じのデザートに仕上げました。

今日だけのデザートにはちょっと勿体無い感も。たくさんの人に食べてもらいたいデザートです。

今のところの予定は今日しか作るつもりないです。

ラムレーズンのアイスはね。

コーヒーゼリーは作ります^_^