マンゴーわらび餅

昨日の居酒屋のイベント。

来てくださってありがとうございました。

楽しい夜になっていれば幸いです。

マンゴープリンとマンゴーわらび餅。

マンゴープリンはよくあるデザートですが、ちょっと珍しいのがマンゴーのわらび餅。

私は夏になると好きで作ったりしています。

ただ、わらび餅はすぐに硬くなるので作るタイミングが難しい。

そんなわらび餅は1日だけのイベントにピッタリ！という事で昨日のイベントに用意しました。

マンゴーソースと一緒に食べるのが私は好きです。

かなり前ですがレシピコッタさんで公開してもらってます。

気になる方はこの夏にでも作ってみてください。

レシピはこちらから。