フォアグラ禁止法案

2026.5.2歴史的な決定

ブラジル連邦議会において、

フォアグラの生産および販売を禁止する法案が

可決されました。

最終決定には手続きが残るものの、大きな一歩

ブラジル国民会議は、鳥類への強制給餌（ガヴァージュ）

を伴う高級食材「フォアグラ」の

生産と販売を禁止することを承認しました。

フォアグラの生産過程で行われる強制給餌は、

動物に苦痛を与え健康上のリスクを引き起こす

大変残酷な手法です

#OneBillonScreams

Brazil’s Congress has passed a bill to ban the production and sale of foie gras.

While further steps remain, it marks significant progress.

Foie gras has long been criticized for force-feeding practices.

Momentum for change is growing worldwide.

No animal suffering for human celebrations.

• 世界的な動向: 2026年現在、世界の多くの国や地域（英国、フィンランド、オランダ、米国のカリフォルニア州など）ですでに生産が禁止されていますが、ブラジルのような大規模な農業国が国単位で販売まで踏み込んだことは、

動物の権利運動において極めて重要な出来事です。

2枚目映像　@animalequality より

フォアグラは、アヒルやガチョウに強制給餌（ガバージュ）を行い、肝臓を肥大させて作られます。

専用の管を食道に挿入し、1日に複数回（一般的に2〜3回）、通常の摂取量を大きく上回る量の餌（主にトウモロコシ）を短時間で与えます。

この飼育段階は数週間2〜3週間続き、肝臓は通常の数倍の大きさに肥大します（いわゆる脂肪肝の状態）

報告されている主な問題点：

・食道や口腔の損傷、炎症

・呼吸困難（肥大した肝臓が内臓を圧迫）

・歩行困難（体重増加・バランスの変化）

・高い死亡率（通常飼育より高いとされる）

また、多くの生産施設では個別ケージや制限された空間で飼育され、行動の自由が限られるケースが指摘されています

こうした理由から、フォアグラ生産や販売は複数の国・地域で禁止または規制されています。