奇跡。2026.6.23.

今日の食材、バジルです。

夏になると、

この香りを嗅ぎたくなりますね。

なんで料理に合わせようと思ったんだろう。

今でこそバジルとトマトは、

最高のパートナーと言えますが、

もともとバジルは、インド原産。

トマトは、南米ペルー辺りが原産国。

それらが大航海時代にヨーロッパに渡り、

ヨーロッパで最高の料理パートナーとなる。

異国に渡らなければ、

二つの食材は出会わなかったのですね。

そう考えると、食材の組み合わせも

奇跡的なことですね。

出会えてよかった。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鶏つくねの照り焼きソース”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“じゃがいもとあさりの白ワイン炒め”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ズッキーニとバジルトマト煮”

一品おかず　“小松菜と木耳の胡麻和え”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

お待ちしております。