旅する珈琲屋unknowncoffee

2026.06.23 02:12

旅人の店主は元大陸横断のチャリダー、旅先でコーヒーに出逢いお世話になった現地の農家さんと二人三脚で世に出回らない自然栽培や無農薬のコーヒー豆をダイレクトトレードで輸入し、手仕事自家焙煎、1杯ずつ丁寧にハンドドリップし廃材の自作木造キッチンカーで提供しています。

自家栽培のお野菜で身体に優しい、スパイスを使った、ごはんを用意します。

現在、岐阜の山の中に山羊や鶏と暮らし、米農家に。

2026年岐阜県本巣市根尾に農家食堂openしました。

Unknown Coffee TRUCK