20190316

こんにちは

市場はすっかり春ですが、、

気温はまだ少し寒いですね

さて、

春の食材が美味しそうなので、、

春らしいメニューでも、、、、

筍とホタルイカのリゾット

1000円

厳密にはリゾットとは言えないような気もしますが、、

ストウブで作るリゾットです。

筍はせっせとあく抜きした、

個の季節ならではの美味しい食材、、

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、ついでに新しいブルゴーニュもメニューインしてます

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主