7/29(水)夏のクラフトコーラを作る会
のんびりインド家庭料理教室
〜夏のクラフトコーラを作る会〜
夏にぴったりのスパイス教室を、今回も友人のGREEN SHINE YOGA主宰 みなこさんと共同主催で開催します✨
私たちにとってヨガ講師の先輩でもあり、アーユルヴェーダやインド家庭料理・スパイスの先生でもある純子さんのお料理教室は、『のんびり』とついているだけあり本当に終わってからもなんだかゆったりとした気持ちが続いていくような時間。
のんびりなんだけど、豊かな学びがたくさんあるので満足度が高く、回を増すごとに純子さんファンが増えていくのも納得♡
今回は暑い日に飲みたくなる、スパイスとハーブで作るクラフトコーラを教えていただきますよ🥤✨
大人のみのご参加はもちろん
夏休み中ということもあり、お子さまと一緒にご参加も大歓迎です🌻
簡単に作れるので、自由研究にもおすすめです☺️
どなたさまもどうぞお気軽にご参加ください🌿
完成したクラフトコーラは、美味しい無添加の手作りのランチと一緒に召し上がれ〜😋
▼クラフトコーラ作りについて▼
今回は巷で人気のクラフトコーラを私流で皆様にご紹介いたします。
クラフトコーラの美味しさの決め手はスパイスの風味とレモンなど柑橘の酸味、そして甘味のバランスです。
【クラフトコ－ラ公式＝スパイス+酸味+甘味】
※私のレシピをご紹介しますが、自宅では好みに合わせて自分で配合できるようにお伝えいたします。
しかし、レモンの旬は10月～3月。
冷たいコーラが美味しい！今これからの夏シーズンに、残念にも国産のレモンは無いのです。
今回はレモンの代わりにハイビスカスを使って、酸味付けと見た目にも美しい赤色のコーラをつくります♡
クラフトコーラに使われるスパイスはインド料理のガラムマサラ（熱いスパイスミックスの意味）とよく似ています。通常、体を温める作用のものばかりですが、今回は夏用に冷やすスパイスを加えて配合しています。
市販のコーラは添加物が心配ですが、自分で作れば無添加。
お子さんにも安心して飲ませられます。
コーラ好きのお子さんは是非！親子でご参加ください♡
スパイスには消化促進、抗酸化をはじめ沢山の効能があります。
おいしくてヘルシー！安心安全なクラフトコーラをお楽しみいただけましたら幸いです。
尚、コーラのお供に、キャベツのサブジ（スパイ炒め煮）を挟んだホットドッグ、名付けてサブジドッグとフライドポテト、ポップコーンを手作りでご用意いたします。
キャベツのサブジには離乳食から食べられる優しいスパイスを使いますので小さなお子さんでも食べられます。
オーガニックスパイス、国産小麦のパン、無添加のソーセージ、農薬不使用又は減農薬の野菜を使用。
コーラにホットドッグ、フライドポテト、、、いわゆるファストフードを無添加で丁寧に作り、味わう企画です。
大人だけでも、お子さん連れでも、老若男女どなたでも大歓迎！
レシピ1回分のクラフトコーラスパイスのお土産を用意して、皆様のご参加を心よりお待ちしています。
前田純子
【詳細】
■日時：2026年7月29日(水)10:00〜12:00
■場所： sai GALLERY Fableさん → Googleマップ
・山科駅から徒歩12分、京阪四宮駅から1分
・自転車数台置けます
・お車は近隣パーキングへ
・おもちゃや授乳室もあります
■料金：¥5,000（税込）
→資料・レシピ１回分のクラフトコーラスパイス・手作りランチ（キャベツサブジ入りのホットドッグ・フライドポテト・ポップコーンの予定）全て込み
※小麦アレルギー等がある方は、ホットドッグのパンを米粉ナンに変更可能です。ご希望の方はご予約時にお知らせください。
＜お子さま限定・追加メニュー＞
①子ども ￥800
→ホットドッグ・ポテト・ポップコーン・コーラ
②上記のコーラなし ¥600
③幼児 ¥500 （コーラなし）
→ミニホットドッグ、少なめポテト＆ポップコーン
・当日現金払いでお願いします
・前日・当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください
■持ち物：筆記用具・エプロン・髪の毛が長い方は三角巾など・お手拭きタオル
■定員：10名前後
■締切り：１週間前（7月22日水）
■mitra:ご予約はこちらから→ ご予約フォームへ
※お子さま連れの方は年齢（学年）と、お子さま用の追加メニューの種類（①②③のいずれか）、また小麦アレルギー等がある方で、ホットドッグのパンを米粉ナンに変更ご希望の方も、コメント欄にてお知らせください
※繋がりのある方は、いつもの連絡方法で大丈夫です☆
みなさまのご参加お待ちしています💌
＜GREEN SHINE YOGA ・みなこ先生＞
山科区では大塚方面でレッスンされています🧘♀️ぜひチェックしてみてください✨
Instagramはこちらから → minako_green.shine.yoga
＜講師のご紹介＞ 前田純子（まえだじゅんこ）先生 ※SNSはされていません
インド在住時にヨーガとインド家庭料理を身につけました。ヨーガ歴34年、インド料理歴30年。
・インド中央政府公認ヨーガインストラクター＆ヨーガセラピスト
・陰陽調和重ね煮料理師範
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