夏至（げし）

夏至

2026年6月21日（日）第10 

6月21～7月6日までの時間帯 

昼の長さと夜の長さが同じになる頃 

時折まぶしい晴れ間を見せながら、 

日本列島は長い雨季。 

およそ全国の田植えが終わり、 

緑の早苗が水田に行儀よく並ぶのを眺めるのが

うれしい時期です。 

連日うだるような猛暑の昨年の今頃。 

空梅雨のあの夏と比べると、 

今年はいくぶん 過ごしやすい気温ですが、

体にまとわりつくような湿度が続きます。 

夏至の初候を過ぎ、 

菖蒲咲く候。 

皆様、いかがお過ごしですか？ 

今月の最終日6月30日は 

一年のちょうど折り返し地点。 

「夏越の大祓（なごしのおおはらえ」

この半年のあいだの「厄」を払い、 身を清め、 

次の半年をまた健やかに過ごせるよう 

新たな願掛けをする神事があります。 

四季にそれぞれ6つの表情があり、 

合わせて二十四節気。 

立夏、小満、芒種を経て迎える 「夏至」は、 

夏の4番目の節気にあたり、 

「梅雨」にあたるのが常です。 

この後は小暑、大暑と 「暑さのピーク」に向かって、 

上り坂をまだまだ上っていくところ。

我々も折り返し地点に立ち、 振り返ると、

昨年の夏からご紹介をはじめた

 「水出し中国茶シリーズ」3種が 

リムテーで新発売された時期です。 

「発売からちょうど1年が経ちましたね。」

 開発に携わったKさんのお話を伺うことができました。 

 当時の大切なメモを見返しながら、 

愛おしそうに振り返るKさんです。 

「中国の茶葉工場の社長さんと何度も何度も電話で打ち合わせを重ね、

 お茶の奥深さを勉強しながら、 議論を尽くして

ようやく形になったのが今の商品です。」 

「実は、水出し茶に使う茶葉には、

普段の温かいお茶以上に厳しい品質が求められます。 

特に、私たちの自信作である『茉莉銀針（まつりぎんしん）』は

贅沢に新芽だけを使っているのですが、

茶葉をカットしてしまうと、 

他の水出し2種 （ライチ紅茶・鳳凰単叢）に比べて 

本来の繊細な風味がどうしても損なわれやすくなってしまう。」

 「その絶妙なバランスには 本当に頭を悩ませました。」

何度も何度も、調合を変えて 

試飲をしていたKさんを思い出します。 

最も苦労したことはなんですか？ とお尋ねしました。

「茉莉花らしい自然で気品のある甘さを引き出しながら、 

お茶の水色は濁りのない美しい透明感を保つこと。 

それでいて、水出しでもお茶本来の輪郭ある味わいを 

しっかりと感じられること。」 

「 この二つの魅力を両立させることが、

 一番苦労したところであり、 一番妥協したくなかったこだわりです。」 

このお話を聞くと、Kさんや関わったすべてのスタッフの

誇らしい笑顔が咲く、一本の茉莉花の樹を思い起こさせます。

（ちょっとホラーかしら？） 

『花の鮮香（せんこう）』と『茶の甘香（かんこう）』

 茉莉銀針の最大の魅力はこの二つと言い切るKさんです。

「茉莉花の摘みたてのような華やかな香り、 

銀針のやさしく上品な甘み。 

その両方が口の中で心地よくほどけていきます。 

しかも、水出しするだけで。」 

 「見た目にも涼やかで、 ひと口飲むだけで

体にすうっと夏が満ちていく、 

そんな特別なお茶に仕上がったと思っています。」 

このお話だけで 何も書き加えることはありません。 

「梅雨の憂鬱を吹き飛ばし、 

夏のおいしさを五感で楽しむために生まれた 

この水出し中国茶が 皆様の暮らしに寄り添えることを、 

心から願っています。」 

雨季が長く続くと、 冷房、外気の湿気で 

知らず知らずのうちに身体の芯が冷え、 

湿邪で体調を崩しがちです。 

「いつも水出し」ではなく、時には少し趣向を変えて、 

冷茶のために「贅沢に選ばれた銀針」を 「ホット」で

淹れてみることもおすすめです。 

ジャスミンの「理気（りき）・化湿（かしつ）」 

温かい一杯から立ち上るジャスミンの香りが 、

気分を爽快にし、 お腹をやさしく温めて、整えてくれる。 

白茶の「清熱（せいねつ）」 

体の中にじっとりこもってしまった 不快な熱や蒸し暑さを、

内側から引き算してもらいましょ。

ゆったりと過ごすお茶タイムで 

半年の暮らしの厄払い。 

夏越の大祓、なんちゃって。 

 『花の鮮香』 『茶の甘香』 

 一年の半分を駆け抜けたご褒美。 

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夕立に 虹がかかるのを 

この夏は何回みれるかな。