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タテイト珈琲店

渋滞

2019.03.16 13:15

深い呼吸。ため息でも深呼吸でもない、重い呼吸。

「ひねもすのたりのたり」としていたい。

時間の経過が遅く感じられます。

ゆっくりと流れるのではなく、時が渋滞しているよう。



少し気温が下がりました。

肌寒さの中で首をぽんぽんと叩きながら、のっそりと一日を始める。

広島で買ってきた、浅煎りのコーヒーを。

ドリップはササッと。


酸味の強いコーヒー。飲み慣れない。

珈琲店をやっているくせに、コーヒーの酸味が苦手です。だからタテイト珈琲店は深煎りばかり。


でも、たまには。

たっぷりとミルクを入れました。

お客さまに教えていただいた飲み方。

「酸っぱい」が「スッキリ」に変わり、栗のような味わいが現れました。

なかなか良いもんです。良いコーヒーです。