Home made Kimchi

こんにちは、Yumekaです！

今回はプライベートな私たちを、、、！笑

少し前ですが、お休みの日にオーナーとSuzukaでキムチ作りをしました！

なんと仕込んだのは４玉の白菜と５本以上のきゅうり、大根、ねぎ、エゴマの葉！

私は初めて作ったのでとってもワクワクしたし、結果的に時間はかかりましたがみんなで色々話しながら、ご飯もいただきながら、とってもいい時間となりました！

もうすでに私は全て食べてしまいましたが、どんどん発酵していく味の変化も面白く、最後はスープにしたりして最高でした！

これは定期開催にしたい、、、！

個人的には、今年はお味噌、梅干しにも挑戦したいと思っています！

NZにいるからこそたくさん日本の文化にも触れながら生活できたらと思います！

何か皆さんのおすすめがあれば教えてくださいね♪

Yumeka