冷凍庫　導入

大人気で完売した

ニュージーランドのチョコレート　再入荷

「ウィタッカー」ミルク・ココナッツ・アーモンド　各￥1242

お買い得感のある　ブルゴーニュ

ヴァンサン・ソフィー・モレ　￥5500

フィリップ・アルディ　￥5500

シルヴァン・モレ　￥6490

数量限定　

イル・ヴェイ　￥3080

パーカー４つ星生産者　ジャック・カシュー

アリゴテ　￥3630

注目

ティエリー・モルテ　ジュブレシャンベルタン　￥14520

エリック・シュルマン　バックヴィンテージ　2014年　￥9570

ドメーヌ・シャンジー（Domaine Chanzy）

ロバート・パーカー氏の「バーガンディー」でもAOCブーズロンの優良生産者に挙がる生産者です。アルコール発酵、マロラクティック発酵時に、モーツアルトのアイネ・クライネ・ナハト・ムジークを流します。3000Hzを超える高音域は、脳に刺激を与えなどの実験結果があり、ワインにも上質なタンニンとアロマティックなワインなるよう聞かせます。

￥4290～

ドメーヌ・グリュス　

クレマン・ダルザス　￥3520＆￥4290

アルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。 

約50の小さな区画に分かれ、標高280〜340メートルの高さに散在。当然、様々な独特な気候とテロワールがある。これらのテロワールのほとんどは石灰岩が主体で、毎年キュヴェごとに強い個性を持つ25種類以上のワインを生産している。

ウヰスキーも蟻鱒

ＣＣ12年　￥2695

バランタイン17年　￥8800

ボウモア　￥6590

大工仕事

ドリルで

組み立てて

棚を追加

冷凍庫

導入しました

さて

何が入るのでしょう

ばんごはん

カリー

テイスティング

Pradio VG Rosso　プラディオ VG ロッソ

Chardonnay Verget au Sud シャルドネ・ヴェルジェ・オ・シュッド

Champagne　Comtesse de Gussac　コンテス・ド・グサック 

Borlido Blanc de Blancs Bruto　ボルリード ブラン・ド・ブラン ブリュット

テイスティング

St. Maddalena Chardonnay

サンタ・マッダレーナ シャルドネ

安全祈願