Shoulder meat of cattle{牛の肩肉}

牛の肩肉を

玉ねぎと甘ネギと大根の葉で作ったソースで素敵にステーキに！！！

おまけの大根ステーキがまたウマイ！！

我らが白水シェフの愛が感じられました。。

それを                       

イタリアの赤ワイン

ルケ ディ カスタニョーレ フェッラート

と共に。。。。。

いかがでしょうか？

今宵も、素晴らしいマリアージュが出来ました！

皆さまも、いかがでしょうか？

BAR WISTERIA    Line 公式ページ