Shoulder meat of cattle{牛の肩肉}
2016.03.02 18:03
牛の肩肉を
玉ねぎと甘ネギと大根の葉で作ったソースで素敵にステーキに!!!

おまけの大根ステーキがまたウマイ!!
我らが白水シェフの愛が感じられました。。

それを

イタリアの赤ワイン
ルケ ディ カスタニョーレ フェッラート
と共に。。。。。
いかがでしょうか?
今宵も、素晴らしいマリアージュが出来ました!
皆さまも、いかがでしょうか?
BAR WISTERIA Line 公式ページ